Pages

28 Eylül 2013 Cumartesi

Şipşak Poğaça

Hafta sonu kahvaltısı için birtutamkekik bloğundaki bu poğaçaları gerçekten adı gibi çabucak hazırladım.

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı ılık su,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket instant maya,
1 tane yumurta (akı içine, sarısı üzerine),
aldığı kadar un (4-5 su bardağı kadar).

İçi için; maydanoz ve beyaz peynir.
Üzeri için; çörek otu.

Yapılışı:
Önce sıvıyağ, yoğurt, süt, su ve yumurta akı karıştırılır, şeker, tuz ve maya ilave edilir. Un da yavaş yavaş katılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp içine maydanozlu peynir konup yuvarlanır, üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 180 derece fırında pişirilir.




4 yorum:

  1. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/canım sayfanı bugun zıyaretettım.bende beklerım.ellerıne sağlık.pogacalar puf puf olmuş.senı eklıyorum.tarıflerının takıpcısıyım.sevgıler

    YanıtlayınSil
  2. ayy afiyett ball olsunnn..
    çok sevindim beğenmenizee..;)
    sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  3. Nefis gözüküyorlar. En kısa zamanda deneyeceğim. Bana da beklerim. Sevgilerimle :)

    YanıtlayınSil
  4. Gecenin 11'inde ne ümitlerle yaptım bu poğaçayı ama yine tutturamadım, içi hamur dışı sert,zerre kadar kabarmayan ama yine de leziz poğaçalarımız oldu :) Geniş bir zamanda itinayla deneyeceğim tekrar. Emeğinize sağlık. Mayalı poğaça bir sanat işi sanırım :)

    YanıtlayınSil