Pages

10 Ocak 2013 Perşembe

Gelin Bohçası


Bugünkü ikramlarda sıra tatlıya geldi. Bu tatlıyı arkadaşım Handan Hanımda yemiştim, çok beğenmiştim, bugün denedim. Sizlerin de beğeneceğini tahmin ediyorum.


Kakaolu krep için malzemeler:
2 yumurta,
1 su bardağı süt,
1 çay bardağı sıvı yağ,1 yemek kaşığı kakao,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2,5 yemek kaşığı toz şeker,
un (aldığı kadar).

İçinin malzemesi:
yarım litre süt,
yarım su bardağı toz şeker,
çeyrek su bardağı mısır nişastası,
çeyrek su bardağı un,
25 gr. margarin,
1 paket vanilya,
1 poşet toz krem şanti.

Üzeri için malzeme:
2 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı mısır nişastası,
1 su bardağı toz şeker,
2 yemek kaşığı tepeleme kakao.

Yapılışı:
 Krep malzemelerinin hepsi karıştırılıp koyu kıvamda bir hamur elde edilir. Çok az yağlanmış bir teflon tavaya bir kepçe hamur yayılıp pişirilir. Üstü göz göz olunca tavadan alınıp soğumaya bırakılır. 
  İç malzemeler margarin, vanilya ve toz krem şanti hariç karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir, soğuyunca margarin, vanilya ve krem şanti eklenip çırpılır.
  Hazırladığımız muhallebiden bir tatlı kaşığı dolusu bir krebin ortasına  konur. Krebin kenarları pile yapalarak bohça şekli verilir.
  Üzeri için olan malzemeler karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir, soğumaya bırakılır, servis yapılırken krebin üzerine dökülür. İstenirse üzeri renkli şekerlerle süslenir. 


Not: Bu ölçü ile 8-10 tane krep çıkıyor. İki ölçü yapmanızı tavsiye ederim.

12 yorum:

  1. Bekledigim tarif geldi :) Ellerine saglik Emel ablacim .

    YanıtlayınSil
  2. Bunu denemistim ama benim tarifte kakao daha coktu aci oldu krep.bunu denemeliyim.

    YanıtlayınSil
  3. Emel abla hayırlı olsun, tariflerini bekliyoruz..

    YanıtlayınSil
  4. Of of of bu tarif hemen denenmeli diyorum başkada birşey demiyorum...Ellerine sağlık yenge yemek bloklarına çekilin yoldan yengem geldi diyorum:))

    YanıtlayınSil
  5. Selam Emel hanım!!! Bendeniz www.evperisi.blogspot.com yemek bloğunun sahibesi kevser cambazoğlunun kardeşiyim...;) hayırlı olsun demek için uğramıştım... muhabbetle...;)

    YanıtlayınSil
  6. Emel hanım bu tarifinizi mutlaka denemek istiyorum. Bloğunuz hayırlara vesile olur umarım.

    Gerçi kızınız var ama yardıma ihtiyaç duyarsanız, seve seve yanınızdayız.

    sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. hepsi muhteşem görünüyor lezzetlerinin de öyle olduğuna eminim...sabırsızlıkla b-fit küçükbakkalköy etkinliğimizi bekliyoruz ki o görüntüsü muhteşem lezzetlerden bizde tadalım diye:)...şule...

    YanıtlayınSil
  8. Emin olun lezzetleride oyle. Ellerine saglik emel ablacim. Sunum muhtesem,görsellik ve birde lezzet eklenince.... :))) söylenecek söz kalmiyor.

    YanıtlayınSil
  9. Ellerinize sağlık...Bende Rummacığımda gördüm.Ordan da sizin sayfanıza geçiş yapınca yorum yazmadan geçemedim.Rummada sizin gibi çok mettetmiş tarifi. Muhakkak deneyeceğim.

    YanıtlayınSil
  10. çok kötü bi tarif tutmuyo tabii puf noktasını kendine saklamışın

    YanıtlayınSil