Pages

13 Ocak 2013 Pazar

Şişte Yufkalı Sucuk

Bu sabah kahvaltıda beraber olduğumuz misafirlerim için hazırladığım ikramlardan pratik bir tarif:

Malzemeler:
Parmak sucuk,
Yufka,
Su,
Tahta çubuk şiş.
Yapılışı:
Yufka tezgaha serilir, ikiye katlanır. Yufkalar parmak sucukların boyunda kesilir. Yufkalar sucuğa sarılır, yufkanır kenarı  yapışması için suya batırılır. Sucuğa sarılı yufkalar buzlukta hafif sertleşene kadar bekletilir. Sonra dilimler halinde kesilip şiş çubuklara yanlarından batırılarak dizilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine konup arkalı önlü çevirilerek sıcak fırında pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz sucuklar donmadan servis yapılır.

1 yorum:

  1. sevgili emel hanimcim muhtesem olmus....guzel sofralariniz fotolarinida bekliyoruz selamlar

    YanıtlayınSil