Pages

7 Ocak 2013 Pazartesi

Tahinli kurabiye

Malzemeler:
Yarım su bardağı tahin,
Yarım su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı tereyağ,
1 kahve fincanı ceviz veya fındık kırığı,
1 tatlı kaşığı tarçın,
Aldığı kadar un.

Yapılışı:
Bütün malzemeyi karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. 
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Yağlı kağıt serimiş tepsiye konur. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika kadar pişirilir. soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Bu tarifi mutfakta feyza var da "kahve kurabiyesi" adıyla görüp denedim.

3 yorum: