Patetes Topları

Arkadaşım Nagehanın tarifi ile et yemeklerinin yanına yakışacak bir öneri:

Malzemeler:
4-5 patates,
2 yumurta(sarısı içine, akı dışına),
1 yemek kaşığı nişasta,
tuz,
karabiber,
nane,
kimyon,
dereotu(ben kullanmadım),
tel şehriye.

Yapılışı:

Patatesler haşlanır, kabukları soyulup rendelenir. Yumurta sarısı, nişasta, tuz, karabiber, nane, kimyon ve dereotu da katılıp yoğrulur. Ceviz kadar toplar yapılıp yumurta akına bulandıktan sonra tel şehriyeye batırılır. Kızgın yağda kızartılır.