Pages

15 Ocak 2019 Salı

SELANİK GEVREĞİ


MALZEMELER:
  • 125 gr tereyağı (yumuşamış),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 2,5 su bardağı un,
  • yarım çay bardağı çekilmiş badam,
  • yarım çay bardağı kuru üzüm,
  • yarım çay bardağı damla çukulata,
  • yarım çay bardağı yaban mersini,
  • yarım çay bardağı fındık veya fıstık.



YAPILIŞI:
Bütün malzemeler karıştırılıp  hamur elde edilir. Hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile açılıp kare şeklindeki bir kalıba yerleştirilir. önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra hamur bir parmak genişlik ve bir parmak uzunlukta olacak şekilde kesilir. snra bu parçalar yan çevrilip fırın tepsisine dizilir, sıcak fırında kurutulur.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme