Pages

1 Ocak 2015 Perşembe

Leopar Kurabiye

Uzun bir aradan sonra instagram'da çok gördüğüm leopar kurabiyeyi @inanc_cinar tarifine göre denedim.

Malzemeler:
250 gr. tereyağ,
yarım su bardağı sıvı yağ,
bir su bardağı pudra şekeri,
1 paket kabartma tozu,
aldığı kadar un
2,5 yemek kaşığı kakao.

Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp elde edilen hamur henüz yumuşak kıvamdayken ikiye ayrılır, bir parçasına biraz daha un ilave edilip açık renk hamur elde edilir. Diğer parça hamur tekrar ikiye ayrılıp yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyip koyu kahverengi hamur, diğer yarısına da yarım yemek kaşığı kakao ekleyip açık kahverengi hamur elde edilir. Açık kahverengi hamurdan ince bir rulo yapılır, bu ruloya açılmış koyu kahverengi hamur sarılır, yarım santim kalınlıkta kesilir. Beyaz renkteki hamur açılıp üzerine kesilmiş parçalar gelişigüzel yerleştirilir. Merdanae ile üzerinden hafifçe bastırılır. Çay bardağı  ile kesilir. 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.

4 yorum:

  1. bugün denedim bende canım ya çok lezzetli oldu. hazırlıksız yakalanmıştım misafirlere :))) mutlu yıllar herkese bu arada.

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık geçekten bu kurabiye bugünlerde pek meşhur kesinlikle deneyeceğim sevgiler

    YanıtlaSil
  3. muhtesem olmus ellerınıze saglık bende denedım sevgılerımle

    YanıtlaSil
  4. canım ellerıne saglık..nefıs gorunuyor..sizi takıbe aldım..bende beklerım sayfama..sevgılerımı bırakıyorum..pinarintarifdefteri.blogspot.com

    YanıtlaSil